top of page

Идеи

6 необычных свадебных тортов

После 19 мая невесты побегут к кондитерам с фотографиями торта со свадьбы Меган Маркл и принца Гарри (готовы поспорить, он будет шикарным, но консервативным). И хоть мы и совсем не против нестареющей классики, иногда хочется как-то выделиться из толпы. Для тех, кому по душе что-то необычное, мы выбрали 6 вариантов тортов, которые удивят даже самых искушенных.

Кубический торт

Для самых креативных и смелых кондитеры создали не просто торты, а целые произведения современного искусства. Кубические ярусные торты напоминают модные инсталляции в музеях и арт-пространствах. В четких гранях художники (а эти кондитеры – действительно творческие люди) передают и структуру мрамора, и холодную твердость металла, и глубину космоса.

Идеальный вариант, если ваша свадьба в стиле лофт.

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/3

press to zoom

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/3

Торт с суккулентами 

Свадьба в эко-стиле один из последних трендов, который не уйдет еще многие сезоны, судя по тому, что вопросы экологии будоражат общественность. На таком торжестве классический торт будет смотреться несколько неуместно. Отличным решением станет торт, украшенный суккулентами (из мастики, естественно). Кстати, дополнить историю можно капкейками в кэнди-баре.

Торт с чипсами из груши

Очень нежно и по-восточному смотрятся торты, украшенные тончайшими лепестками из сушеной груши. Впрочем, тут можно использовать и яблоки, и апельсины, в общем, любые фрукты, которые приобретают красивый вид после термической обработки или сушки. Если просто фруктовые чипсы, на ваш взгляд, выглядят скучновато, попросите раскрасить их съедобными красителями.

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

Торт «Кубик Рубика»

Наверняка вы слышали про выдающегося шефа-патиссье Седрика Гроле (тот самый, что работает в Le Meurice Алена Дюкасса). Мировую известность молодой кондитер обрел благодаря своим удивительным творениям – десертам в форме кубика Рубика. Каждую деталь пирожного месье Гроле воссоздает вручную, что делает кулинарный шедевр еще более желанным.

Мы, конечно, не призываем заказывать свадебный торт в Париже – все же доставка будет долгой, да и размеры фирменных «кубиков» Гроле уступают привычным размерам праздничного лакомства, но вполне можно сделать похожий торт на заказ в хорошей кондитерской.

«Березовый» торт

Свадьбы зимой – скорее исключение, чем правило. Тем не менее, если ваша мечта – кружиться в белоснежном платье, пока за окном танцуют снежинки, мы точно знаем, какой торт идеально впишется в декор зимнего торжества. Торт, имитирующий структуру березовой коры, украшенный шишками, хвойными веточками и алыми ягодами. Такой «березовый» эффект достигается путем неполного, даже небрежного, закрашивания коржей кремом.

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

press to zoom

press to zoom

press to zoom
1/2

Сырный торт

Ну и для тех, кто равнодушен к сладкому, один из последних свадебных трендов – сырный торт. Такой торт складывается из нескольких кругов различного сыра, украшается фруктами и ягодами, цветами, медом и орехами, а главное – прекрасно сочетается с вином.

bottom of page